Unsere Geschichte
Von der Idee zur Umsetzung. Von der Umsetzung zum Umbau. Seit 45 Jahren bringt die Familie Stattmann Leben in die bunte Tourismuslandschaft von Gerlos!
Die Geschichte der Gerlosperle
Es war einmal, vor ca. 150 Jahren, eine schöne Tiroler Maid. Hotelfachschule, Praktikum in München und Milchshake-Kurse auf Sylt standen auf dem Programm der jungen Tochter des Cafe Platzers in Gerlos.
Zur selben Zeit in Kärnten: Die österreichische Ausgabe von James Dean - Bäcker und Konditormeister - der Erfahrungen in Innsbruck, Wien und Stuttgart sammelte, entwickelte sich zum absolut passenden Schwiegersohn der Platzer-Family ...
Und so zog es Edi 1960 nach Gerlos. Zusammengearbeitet und geneckt haben sie sich schon früher, gefunkt hat es erst nach 4 Jahren ...
Aber dann wurden Nägel mit Köpfen gemacht - und Häuser und Kinder.
Gegenüber vom Cafe Platzer wurde 1971/72 die Milchbar gebaut.
Klein aber fein ...
Im August 1972 war es dann soweit: Die Milchbar öffnete erstmals ihre Türen und war mit ihren Milchspezialitäten und Süßigkeiten sofort beliebt bei Alt und Jung.
Jung gebackene Gastronomen auf dem Weg zur Familie ...
1973 kam das erste richtige "Gasthauskind" unsere Tina zur Welt. Dirndl hat sie schon immer gern getragen.
Wobei die Dirndl früher ja um einiges kürzer waren ...
1977 Die junge Familie Stattman
Das erste Auto und Edi´s großer Liebling, dem er lange nachtrauerte - ein knallroter MG ...
1981: Das Elternhaus von Christa war nach einer langen Geschichte, abbruchreif ... und der heutige Bierkönig gebaut.
1981 war auch das Geburtsjahr von "Gasthauskind N° 2" unserer Isabell.
Tina hatte jahrelang Zuckerstücke auf´s Fensterbrett gelegt, damit der Storch ihr doch ein Schwesterchen bringen möge - ganze 8 Jahre hat´s gedauert bis das Einzelkind-Dasein ein Ende hatte ...
Christa und Isi ... ohne Worte
Bierkönig und Milchbar bis 1993
Unsere beste Errungenschaft gab es 1993: Whiskey. Als Wachhund ist er ungeeignet - aber als Begrüßungshund einfach unschlagbar!
Nach 22 Jahren wurde die Milchbar 1994 renoviert und um ein Stockwerk erhöht.
Inzwischen sind Tina und Isabell auch nicht mehr aus dem Milchbar-Team weg zu denken ...
2005: Die Stattmann Family bedankt sich bei all ihren treuen Gästen und sendet viele liebe Grüße aus Gerlos!
2009: Die Milchbar Mädels Tina & Isabell bringen neuen Wind in die Milchbar und starten ein Facelift nach dem Motto: Tradition trifft Design trifft Erhaltenswertes.
2020: Aus Restaurant Milchbar wird Restaurant Dahuam202!
Manchmal gehen gute Dinge zu Ende, damit noch bessere ihren Anfang nehmen können. Ab Dezember 2020 vertrauen wir deshalb unser Restaurant Antonia & Fabian an, die daraus euer neues Lieblingslokal machen werden! Hier könnt ihr die beiden besser kennen lernen oder gleich einen Tisch reservieren: https://www.dahuam202.at/
